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寻茶武夷桐木村探秘

2020-02-15 18:26:53| 来源:| 编辑:| 点击:0次

寻茶武夷·桐木村探秘

“五一”假期刚结束,上海茶业交易中心寻茶小队在第一时间来到了武夷山——继西湖龙井,白毫银针之后,上茶中心即将为大家带来武夷山桐木村的夷红系列红茶。想知道有关2017年武夷红茶的情报吗?快跟着上茶中心的两位寻茶人一起来看看吧——

世界红茶的发源地:武夷桐木村

在桐木村村长胡永飞的带领下,我们驱车近两个小时,在蜿蜒的盘山公路上,一路绕山从平地来到海拔960米的桐木村。桐木村位于武夷山自然保护区的核心严控区内,其外围还有生态修复区、自然村落区等保护区域(武夷山自然保护区即将更名为“武夷山国家森林公园”)。

随手拍摄的木牌,体现严格的“控制”,最大化保护着本地生态系统

一车一杆,进入之前需要接受工作人员的检查

桐木村的环境管控特别严格,事先我们已听说过,陌生的外村人想要进入本村,如果没有本村人带领,是连村子“大门”都进不去的!而一路行来,我们深切感受到所谓“严格控制区”名不虚传。在进入桐木村的皮坑哨卡前,我们是靠胡永飞村长“刷脸”才得以入内。胡村长给我们介绍,为了保护当地生态系统的稳定,桐木村里严禁任何人随意砍伐树木,因此,在深山老林之中,是蛇的王国,昆虫的世界,动植物种类繁多,生态环境极佳。

胡老先生(胡永飞村长的父亲,中间)回忆说,他小时候茶园里的茶树就是这样的,几十年来几乎没什么变化

由于没有过多的人工干预,从不使用除草剂等化学药剂,茶树枝干上附生着苔藓、藤蔓等各种植物,各种野花相伴而生

接着,胡村长的父亲胡老先生带领我们参观了夷红茶园。与别处茶园里整齐美观的景象不同的是,这里的茶树东一丛西一簇,长势不均,大小不一;茶树根部都包裹着厚厚的苔藓,与各种野花相伴而生。胡老先生告诉我们,这片茶园在他小时候就是这样了,现在依然如此,具体树龄也尚无考证;并且这里的茶树,从未打过农药,施过化肥,甚至连修剪台刈都没有,很少进行人工管理,只求最大化地保持茶树的野生环境。

上茶中心的寻茶人王昱老师,不由得摘下鲜嫩的芽叶,放在嘴里咀嚼

我们随手摘了几片鲜嫩的茶芽,直接放入口中咀嚼,令人惊奇的是竟毫无苦涩感,满口溢出天然的甜香和花香,徐徐咽下口中的香甜,一股自然的韵味贯穿五脏六腑。等我们从这种美妙的感受中回过神来,不由得对今年的武夷红茶产生了极大的期盼之情。

采茶人忙着采摘一颗颗细嫩的芽叶

现在正是武夷红茶制作的时节,茶园里不远处的几位采茶阿姨在挑选采摘着嫩嫩的茶芽,一颗颗的芽头,在采茶阿姨的手中不断跳跃,似乎一种甜蜜的味道弥漫在满村满园里。

咦?茶园里怎么还会有母鸡~你知道这是为什么吗?

优良的生态,极高的海拔,原生态的老茶树,造就了夷红金骏眉的丰厚品质,花香馥郁,经久耐泡,十余泡仍旧风味不减。上海茶业交易中心即将发售夷红系列之正山金骏眉,高山金骏眉,臻稀好茶,欢迎拨打申购热线400-632-9979垂询。
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