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花了30元做了顿晚饭

2020-02-15 19:25:29| 来源:| 编辑:| 点击:0次

花了30元做了顿晚饭, 三个人两个菜, 朋友说太清淡了

花了30元做了顿晚饭,三个人两个菜,拍了图发给朋友看,朋友说太清淡了!今天多妈家的晚餐是两个菜,主食是肉包子,配上大米和小米一起熬煮的二米粥,看起来确实有点儿清淡。但我一向认为早餐应该吃的丰富一点,而晚餐就应该相对清淡一些,所以我家的晚餐一般不会出现太多的肉类,以素食和鱼虾鸡鸭等食材为主。而且我们家晚上只有我和两个孩子吃饭,三个人做两个菜就足够了,做多了吃不完也浪费。

朋友说太清淡了,因为朋友家里人都是爱吃肉的,晚上必须得有红烧肉、红烧鸡块之类的菜才行,在我家那些菜基本都是放在中午吃的,晚上还是要吃点清淡、好消化的饭菜,我觉得才更有利于身体健康。

今天晚上做的这两个菜,买菜花销不到30元,主要是虾有点儿贵,34一斤,买了23块钱的,剥完了也没几个,不过也够两个孩子吃得。虾营养好,易消化,也很适合孩子们食用,补充蛋白质和钙质,有助孩子们长高长壮,再贵也得买!

西兰花、圆白菜、胡萝卜这些素菜都不贵,包子是早餐剩下的,热热就行了,熬了一小锅粥,正好够我们三个人一人一碗。简单省事的晚上,做起来并不复杂,来看看多妈是怎么做的吧!

虾仁炒西兰花

原料大虾、西兰花、食用油、盐、葱姜料酒。

做法大虾剥去虾壳去虾线,简单清洗干净,小锅上火烧开水,水里放进盐和葱姜料酒,把虾仁放进去煮熟后捞出,沥水备用;西兰花洗净后切小朵,放开水锅里焯熟后过凉沥水备用;炒锅上火烧热,放少许食用油,把虾仁和西兰花放进去翻炒,加少许盐调味即可出锅装盘。

颜色好看,营养健康,口味清淡,做法简单,不管是虾仁还是西兰花,都是孩子们爱吃的食材,这道菜虽然成本高,但孩子们爱吃。

胡萝卜圆白菜炒粉丝

原料胡萝卜半根、圆白菜一小半、绿豆粉丝一小把、绿豆芽一袋,盐、食用油、生抽酱油。

做法胡萝卜去皮切丝,圆白菜切丝,粉丝用清水泡软,绿豆芽洗过沥水;炒锅上火烧热,放少许食用油,先放进胡萝卜丝翻炒至软,锅里的油变成胡萝卜的颜色,再放进绿豆芽和圆白菜翻炒断生,最后放进泡软的粉丝,加一点生抽酱油翻炒均匀,绿豆粉丝熟软后加盐调味,出锅装盘即可。

简单易做的家常菜,色彩诱人,营养丰富,可荤可素,生抽酱油是要加的,可以让粉丝着色,也能给整道菜提鲜增味,少量即可。

猪肉包子

原料玉米面、奶粉、小麦面粉、酵母粉、清水、猪肉馅、生抽酱油、蚝油、鸡粉。

做法小麦面粉、玉米面、奶粉以:1的比例混合,加上酵母粉和清水揉成面团,发酵至两倍大,再撒上干粉揉均匀,分成小面团,擀成包子皮;猪肉馅加入生抽酱、蚝油、鸡粉搅拌上劲,如果肉馅较干,就再加一些凉白开水一起搅拌成包子馅;包子皮包上馅,码入蒸笼里,醒发10分钟,大火蒸13分钟,关火后焖2分钟出锅即可。

这个包子是早餐时做的,剩了几个,正好当晚餐的主食了,做法不难,馅料可以多变,发面也易消化,是一种很不错的家常面食。

二米粥

原料大米、小米、清水。

做法大米和小米混合,清洗干净后放到砂锅里,加上足量的清水,大火烧开后,小火熬煮成粥,米烂汤浓即可关火。

二米粥清淡易消化,也是我家两个小朋友喜欢的晚餐单品,不过我家的粥都是不放糖的,就怕给孩子们养成喝粥必放糖的习惯,让她们从小就接受粥的原味。

这样的晚餐,清淡营养,简单易做,三个人,两个菜,买菜花费不到30元,好吃又实惠,我觉得比出去吃强多了,虽然朋友说有点太素了,我却觉得刚好,只是没有大块的肉而已,您觉得怎么样呢?

本文相关词条概念解析:

西兰花

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。

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