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儿时的红苕圆子

2020-02-23 17:26:13| 来源:| 编辑:| 点击:0次

儿时的红苕圆子,关于红薯圆子的做法的介绍

自古逢秋悲寂寥!寒凉的秋总是让人:生伤感、念过往!

而秋,也有硕果累累,也是一番万兴未艾的模样!

关于秋、关于秋收,一直停留在十岁左右的模样。那时候,生活在农村,一到这个季节,总是会帮妈妈、外婆一起到地里挖红苕!烤红苕自然也是农村孩子的一道美味!还记得每天放学回家都会吃到妈妈给我准备的烤红苕,对于那时的自己而言,当然不知幸福味,只知妈妈对自己好好!

可是,至今让我怀念的不是烤红苕的味道,而是妈妈做的红苕圆子的味道!

怀念的味道!于是乎,去年做,今年也做!

材料准备:红薯(红心黄心的最好)白糖、糯米粉、面粉、植物油!

制作方法:1、红薯切块放蒸锅蒸软!

2、待红薯稍凉后捏烂,加入少许白糖,和入糯米粉和少许的面粉(如果红薯干则可以加少许水,面粉的量可以少于糯米粉!双粉的量少于红薯)

3、将和好的不太粘手的料搓成小圆子!无需太大,不然会炸不过心

4、开火、锅里放油,宽油,油烧好后放入圆子,锅铲翻动,圆子金黄色便可起锅!

两个孩子幼儿园归来,吃上我做的红苕圆子,一边满意的晃着脑袋,一边说:“妈妈做的红苕圆子好好吃哦!妈妈,谢谢你,我爱你!”一个接一个的吃!

原来,味道会传承!

原来,爱的味道可以用心复制!

圆子好吃,不要让孩子贪食,里面含有糯米粉,容易让孩子积食!我家孩子就是偷吃了被我藏起来的圆子而积食啦!

有孩子的家里得常备益生菌、乳酶生之类的哦!

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